Magdalenas de leche condensada y virutas de chocolate

    Esta es una sabrosisima receta de Eva Arguiñano que me encantan sus programas y sus recetas y como siempre,uno necesita cambiar de vez en cunado las recetas y no hacer lo mismo y por esa razón he decidido cambiar aunque esta receta la he modificado un poco pero nada el sabor y la textura son inmejorables..... aquí os dejo la receta con sus fotos......:)

Ingredientes (12 unidades)

-150 gr. de harina

-180 gr. de leche condensada

-3 huevos

-30 gr. de chocolate de cobertura

-ralladura de 1 limón

-1 sobre de levadura en polvo

-6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

Elaboración 

-lo primero que vamos hacer es montar los huevos enteros,añadir el aceite,incorporamos la leche condensada y sin dejar de batir agregamos poco a poco la ralladura de limón.

-mezclamos la levadura con harina y tamizamos,después lo agregamos a la mezcla anterior,removemos bien y rellenamos los moldes por la mitad, espolvoreándole virutas de chocolate por encima.

-horneamos unos 20 minutos a 200º con el horno pre-calentado

-retiramos del horno,dejamos enfriar y listo para desayunar,merendar o tomar una taza de cafe acompañada de estas magdalenas riquísimas.

aquí recién sacadas del horno......yamyyammy